Purée crue de noix de cajou Bio

6,99 €

Producteur
Perl’Amande

Purée Crue 100% de Noix de Cajou Bio

Fabriquée à Oraison dans les Alpes-de-Haute-Provence

Les purées Perl’Amande sont fabriquées à partir d’amandes sélectionnées pour leur goût et leurs qualités nutritionnelles. Le procédé de broyage sur meule de pierre à froid permet de préserver leurs qualités naturelles.

Sans gluten, les purées constituent une source d’énergie naturelle, riche en protéines végétales, acides gras, miné- raux, acides aminés et vitamines. Sans lactose, sans gluten ni conservateur, les purées de fruits secs Perl’Amande conviennent au régime végétarien.

La purée de noix de cajou est antioxydante, qui aide à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cutané. La purée de noix de cajou permet de lutter contre les fringales. Son index glycémique étant assez bas, la purée de noix de cajou est par- faite pour un petit encas dans la journée. Son goût est très délicat et assez neutre. Très digeste.
La noix de cajou est riche en magnésium , phosphore et en fer.

Poids net : 300 g

En stock

Catégories : ,

Liste des ingrédients

Noix de cajou*
*Issues de l’agriculture biologique.

ALLERGENES :
Contient des fruits à coque, traces éventuelles de sésame. Sans gluten, ni lactose.

Valeurs nutritionnelles

VALEURS NUTRITIONNELLES
ANALYSE MOYENNE / 100G

ENERGIE : 662 kcal / 2732 kJ
MATIERES GRASSES : 48,9g
AG Saturés : 10,7g
AG mono-insaturés : 29,3g
AG Polyinsaturés : 8,9g
GLUCIDES : 20,5g
Sucres : 6,3g
FIBRES : 3,5g
PROTEINES : 18,6g
SEL : 0.05g
Teneur en sel due exclusivement à la présence naturelle de sodium.

VITAMINES & MINERAUX

PHOSPHORES : 428mg (61% des VNR)
MAGNESIUM : 267mg (71% des VNR)
FER : 5mg (36% des VNR)
VITAMINE B1 : 0,43mg (39% des VNR)
*VNR: Valeur Nutritionnelle de Référence

Conseils d'utilisation et de conservation

Une couche superficielle d’huile, riche en acides gras insaturés, vitamines et minéraux se forme, mélangez avant de consommer !
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.

Information producteur

Tout début il y a un siècle, lorsque Gustave Dejean rentre de la Grande Guerre pour retrouver sa Haute-Provence natale, terre mère des amandiers en France. Il ouvre une pâtisserie à Oraison et met au point la toute première machine à casser les amandes ; très vite, ses « Provence » deviennent les amandes les plus courues des pâtissiers de France. Soucieuse de perpétuer cet artisanat unique tout en s’adaptant aux évolutions du marché, l’entreprise fait construire en 1964 son usine d’Oraison.
C’est là, dans ce lieu moderne à taille humaine, que celle-ci met au point ses recettes secrètes. Combinaisons d’une sélection rigoureuse de fruits secs, d’une innovation incessante et d’un savoir-faire exclusif transmis de génération en génération, elles donnent naissance aux délicieux produits qui fondent aujourd’hui la renommée de Perl’Amande.

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